A | 专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。 中国营养学会理事长杨月欣在圆桌讨论中表示，我国居民整体蛋白质摄入总量充足，维持在合理的能量占比区间，但存在动植物蛋白配比失衡、摄入结构不科学的突出问题。 “城市人口普遍肉类摄入偏多，动物蛋白占比过高，需要适度减量，增加豆类等优质植物蛋白摄入；而农村居民恰恰相反，多依赖植物蛋白，亟需补足优质动物蛋白，实现动植物蛋白均衡搭配。
B | 目前中国队亚洲排名第11位，冲击世界杯入场券的难度并不小。2026年世界杯亚洲区预选赛分四个阶段进行。第一阶段亚洲排名第26—47位的22支队伍将以主客场制进行两回合对决，11支获胜队伍晋级第二阶段。”杨月欣强调，蛋白质营养的核心是质量适配，不同区域、不同人群的膳食优化不能一概而论，精准调整蛋白结构、提升蛋白摄入质量，才是改善国民蛋白营养现状的关键。第二阶段亚洲排名前25位的队伍和晋级的11支队伍共36队分为9个组，每组4支队伍，进行主客场循环赛，小组前两名晋级亚足联亚洲预选赛，同时晋级2027年亚洲杯。第三阶段18支队伍分为3个组，每组6支队伍，进行主客场双循环比赛，3个组前两名共6支队伍直接获得2026年世界杯参赛资格。第四阶段3个组的第三和第四名共6支队伍分为2个组，每组3支队伍，进行单循环较量，2个小组第一名晋级2026年世界杯，2个小组第二名打单场附加赛，胜者代表亚洲参加世界杯预赛洲际附加赛。
C | 中国队参加下届世界杯预赛是从第二阶段即36强赛打起。
D | 36强赛类似前两届的亚洲区40强赛，中国队做好自身备战工作，获得一个小组出线名额应当有很大希望。
E | 在科研创新层面，杨月欣指出当前蛋白营养研究存在维度单一、深度不足的短板，明确了未来科研攻坚方向。真正困难的是第三阶段即18强赛，中国队如果是以第四档以下的身份参赛，不但直接出线希望不大，而且获得打亚洲区附加赛的资格也比较困难，所以中国队需要在近期内努力提高自己的亚洲排名，首先赢得36强赛、18强赛分组的档位之争。她表示，过往研究多聚焦总蛋白含量、基础氨基酸组成，忽视了不同来源蛋白的差异化功能，以及蛋白质与脂肪、小分子物质的结合效应，精细化、深层次研究较为匮乏。据悉，新一届中国队组建工作正在悄然推进中，未来中国队由谁挂帅的问题需从长计议。 “无论是动物蛋白、植物蛋白还是乳源蛋白，不同品类的小分子结构、功能特性、互补机制都值得深挖。
F | ”杨月欣说道，行业需深耕蛋白质结构与功能的关联性研究，依托蛋白互补理论、结构功能理论，探索不同蛋白的协同利用、适配补充机制，让基础科研成果更好赋能人体营养吸收与健康养护。
G | 针对全生命周期营养研究短板，杨月欣重点聚焦老年营养领域，提出针对性发展建议。她表示，长期以来，国内营养学研究重点聚焦婴幼儿生长发育，对婴幼儿必需氨基酸、特殊营养需求的研究体系完善、成果丰富，但针对老年人群的营养研究长期滞后，相关方法学、机制研究、应用落地存在明显空白。
H | “随着人口老龄化加剧，如何通过精准蛋白营养助力老年人健康长寿、减少慢病发生，是当下营养领域最迫切的研究课题。
I | ” 新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。责任编辑：李思阳。
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